近年来，外卖市场几乎成为美团、饿了么的“双雄战场”，但京东创始人刘强东却突然携外卖业务强势入场，甚至亲自送餐造势。究竟是什么让这位电商巨头盯上了外卖生意？背后既有商业利益的考量，也有对行业痛点的精准打击，更暗含一条重塑市场规则的“鲶鱼之路”。

一、刘强东看到了什么？

1. 外卖市场的“垄断之痛”

美团凭借超70%的市场份额，长期掌控外卖行业的高佣金模式（最高达30%），导致商家利润被挤压、骑手权益缺失、消费者抱怨涨价。刘强东曾直言：“外卖平台的净利润永远不超过5%！”京东以“0佣金”“百亿补贴”为噱头，直接砍掉商家成本，试图用“低价+高品质”撕开市场缺口。

2. 即时零售的“生态补全”

美团闪购、饿了么等平台已将业务从餐饮拓展至生鲜、百货，威胁京东的传统电商领地。刘强东选择以外卖为切入点，本质是打造高频消费场景，反哺京东的即时零售生态（如“京东秒送”）。通过外卖拉动用户活跃度，进而推广家电、数码等高利润品类，形成闭环。

3. “普惠经济”的时代红利

国家推行共同富裕、反内卷政策，劳动者权益保障成为焦点。美团因“骑手无社保”“算法压榨”屡遭诟病，而京东则喊出“全职骑手缴纳五险一金”“保底工资5000元”等口号，迅速收割舆论好感。刘强东坦言：“给员工尊严，就是给企业未来。”

二、京东外卖的“破局三招”

1. 低价抢市场：通过“0佣金”“百亿补贴”吸引商家入驻，40天內招募45万家品质餐厅；

2. 福利拢人心：为骑手提供五险一金、保底收入，倒逼行业提升劳动者待遇；

3. 差异化竞争：聚焦“品质堂食餐厅”，主打高客单价订单（如生鲜、品牌餐饮），避开与美团的低端价格战。

三、外卖大战，谁将受益？

1. 商家：京东低佣金模式直接降低运营成本，中小餐饮店得以喘息；

2. 骑手：五险一金、收入保障等福利推动行业规范化，骑手群体或迎来“跳槽潮”；

3. 消费者：补贴战带来短期优惠，长期或催生更安全、高效的外卖服务。

四、趁势入局，拾里稻中式健康菜加盟正当时

如果说京东外卖是“行业搅局者”，那么拾里稻中式健康菜则是餐饮赛道的“潜力股”。其加盟模式兼具“健康趋势+刚需市场+低门槛”三大优势：

1. 产品力强：聚焦中式健康菜，口味独特、标准化程度高，覆盖多年龄段需求；

2. 运营简单：总部提供选址、培训、供应链支持，无需餐饮经验；

3. 市场风口：随着消费者对健康饮食的重视，低油盐、高品质菜品已成餐饮升级方向。

为什么现在是最好的时机？

• 京东外卖的入场加剧市场竞争，倒逼行业洗牌，优质品牌更易突围；

• 拾里稻依托“健康+外卖”双核驱动，契合当下低成本创业趋势，风险可控、回报可期。

结语：刘强东用外卖业务下了一盘大棋，既为商家和骑手谋利，也为京东生态寻找新增长点。而对于普通创业者而言，与其在传统赛道内卷，不如借势“健康餐饮”风口，抓住像拾里稻这样低门槛、高需求的品牌，搭上行业变革的顺风车。毕竟，当巨头们还在争夺市场时，聪明人早已闷声赚钱。