在预制菜与健康饮食博弈的餐饮市场，拾里稻轻食沙拉凭借现做现卖模式异军突起，单店日均订单超450单，复购率高达65%。这个将中式健康理念与轻食结合的创新项目，正成为餐饮创业的新蓝海。

一、现做模式：拾里稻的差异化优势

1. 新鲜度碾压预制轻食

• 采用当日冷链配送的时令蔬菜

• 中央厨房现切现配，杜绝隔夜菜

• 透明化操作间，顾客可全程监督制作过程

2. 中式健康配方创新

• 研发低卡版家常菜系

• 保留传统炒制工艺的锅气

• 营养师定制周循环菜单

二、加盟优势：小白也能快速上手

1. 超低启动门槛

• 25㎡小店5万起投

• 设备智能自动化，无需专业厨师

• 总部提供全套运营手册

2. 全方位扶持体系

• 3天标准化操作培训

• 大数据选址系统支持

• 每月营销活动策划

三、市场验证：健康餐饮的黄金时代

当90%的轻食品牌依赖预制菜时，拾里稻坚持现做模式，虽然出餐速度比预制菜慢3-5分钟，却换来顾客真实的好评：打开盒子蔬菜还带着水珠，这才是真正的轻食！数据显示，现做模式带来的复购率比同类品牌高出40%。